Меню страниц
Rss
Меню разделов

Запеканка из кабачков и картофеля: рецепт


запеченный картофель с овощами рецептНеобыкновенно вкусный и простой рецепт запеченой в духовке картошки и кабачков, делается быстро, выглядит аппетитно, калорий не много :). Еще, что важно: консистенция блюда получается нежная, сочная, овощи так и тают во рту.

Мы можем приготовить эту запеканку из картофеля и кабачков и на обед, и на ужин. Можно варьировать по желанию количество того или иного овоща — и каждый раз еда будет иметь несколько иной оттенок вкуса.

Продукты берутся, исходя из желаемого количества (членов вашей семьи), того, что есть в наличии и личных предпочтений. Поэтому все дано примерно.

запеканка из картофеля и кабачка

А вот тут вы найдете интересный рецепт чайного гриба: http://dometod.ru/eda/kak-sdelat-chajnyj-grib.html

Если хотите сделать сыроедческое мороженое, читайте статью по ссылке.

Ингредиенты:

  • картофель: 3-4 штуки
  • кабачок: 0,5-1 штука
  • помидор — 2-3 штуки
  • луковица — 1
  • чеснок — одна долька
  • сыр — около 150 гр.
  • сливки нежирные — около 200 мл.
  • соль, приправы — по вкусу

Как готовить запеченный картофель с овощами

Чистим и моем все овощи. Порезанный лук вместе с подавленным чесноком пассеруем на сковороде. Держать долго не надо — им еще запекаться.

овощная запеканка рецепт фото

Картошку нарезаем тонкими кружочками.

запеченные овощи рецепт

То же самое проделываем с кабачками.

как запекать овощи

В сковороду тем временем добавляем порезанные пластинками помидоры. Подсаливаем нашу смесь.

запеченный картофель с овощами

Начинаем выкладывать слоями овощи на смазанный маслом противень. Самый первый слой — картофельный. Чуточку посолим и сверху польем нашей помидорной смесью — пусть она тоже распределится по картошке в виде слоя.

Потом настал черед кабачка. Не забываем чуть-чуть посолить этот слой.  Вновь время помидоров.

запеченные овощи рецепт фото

Далее действуем по обстоятельствам. В данном рецепте овощной запеканки кабачка было мало, хватило всего на один слой. На самом верху лежали кружочки картошки.

запеканка из кабачка и картофеля рецепт

Поливаем все сливками, сверху посыпаем тертым сыром.

запеченная картошка в духовке

Ставим в разогретую заранее духовку минут на 20-30, увидите по готовности сыра (он не должен быть темно-коричневым!). Запекать кабачок с картофелем в духовке надо при температуре около 200 градусов.

Пока все готовится, почитайте не менее вкусные рецепты:

Вкусные сочники с творогом — рецепт тут

Как готовить суп из нута: http://dometod.ru/eda/sup-iz-nuta-recept-s-foto.html

Приготовление бородинского хлеба в хлебопечке

запеканка из кабачка и картофеля

Достаем, выкладываем на красивую тарелку. Шикарный вегетарианский ужин на скорую руку готов!

как запекать картошку в духовке
Ниже вы можете увидеть видео-рецепт, как запекать кабачок (без картофеля).


Вам также может быть интересно:

Комментариев: 2

  1. Это что-то невероятно вкусное получилось!!! Огромное спасибо за рецепт! От всей нашей семьи ))

  2. Получилась очень нежная и вкусная запеканка, домашним понравилось! Спасибо большое за рецепт! :)

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *