Запеканка из кабачков и картофеля: рецепт
Необыкновенно вкусный и простой рецепт запеченой в духовке картошки и кабачков, делается быстро, выглядит аппетитно, калорий не много :). Еще, что важно: консистенция блюда получается нежная, сочная, овощи так и тают во рту.
Мы можем приготовить эту запеканку из картофеля и кабачков и на обед, и на ужин. Можно варьировать по желанию количество того или иного овоща — и каждый раз еда будет иметь несколько иной оттенок вкуса.
Продукты берутся, исходя из желаемого количества (членов вашей семьи), того, что есть в наличии и личных предпочтений. Поэтому все дано примерно.
А вот тут вы найдете интересный рецепт чайного гриба: http://dometod.ru/eda/kak-sdelat-chajnyj-grib.html
Если хотите сделать сыроедческое мороженое, читайте статью по ссылке.
Ингредиенты:
- картофель: 3-4 штуки
- кабачок: 0,5-1 штука
- помидор — 2-3 штуки
- луковица — 1
- чеснок — одна долька
- сыр — около 150 гр.
- сливки нежирные — около 200 мл.
- соль, приправы — по вкусу
Как готовить запеченный картофель с овощами
Чистим и моем все овощи. Порезанный лук вместе с подавленным чесноком пассеруем на сковороде. Держать долго не надо — им еще запекаться.
Картошку нарезаем тонкими кружочками.
То же самое проделываем с кабачками.
В сковороду тем временем добавляем порезанные пластинками помидоры. Подсаливаем нашу смесь.
Начинаем выкладывать слоями овощи на смазанный маслом противень. Самый первый слой — картофельный. Чуточку посолим и сверху польем нашей помидорной смесью — пусть она тоже распределится по картошке в виде слоя.
Потом настал черед кабачка. Не забываем чуть-чуть посолить этот слой. Вновь время помидоров.
Далее действуем по обстоятельствам. В данном рецепте овощной запеканки кабачка было мало, хватило всего на один слой. На самом верху лежали кружочки картошки.
Поливаем все сливками, сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим в разогретую заранее духовку минут на 20-30, увидите по готовности сыра (он не должен быть темно-коричневым!). Запекать кабачок с картофелем в духовке надо при температуре около 200 градусов.
Пока все готовится, почитайте не менее вкусные рецепты:
Вкусные сочники с творогом — рецепт тут
Как готовить суп из нута: http://dometod.ru/eda/sup-iz-nuta-recept-s-foto.html
Приготовление бородинского хлеба в хлебопечке
Достаем, выкладываем на красивую тарелку. Шикарный вегетарианский ужин на скорую руку готов!
Ниже вы можете увидеть видео-рецепт, как запекать кабачок (без картофеля).
Это что-то невероятно вкусное получилось!!! Огромное спасибо за рецепт! От всей нашей семьи ))
Получилась очень нежная и вкусная запеканка, домашним понравилось! Спасибо большое за рецепт!