Меню страниц
Rss
Меню разделов

Семга в духовке: рецепт с фото


семга в духовке рецептСемгу называют атлантическим лососем.

Ее пользу трудно переоценить. В этой царь-рыбе мелатонина больше, чем в любой другой рыбе, жирные Омега-3 кислоты самым положительным образом влияют на кожу и обменные процессы в организме (кто хочет сбросить вес — кушайте семгу).

Она также богата витаминами A, D, E, железом, фосфором, кальцием, магнием, цинком, селеном.

Поэтому нет ничего удивительного, если в нашем меню  эта «золотая рыбка» — желанный гость. Фото-рецепт семги в духовке как раз вам сегодня мы и предлагаем.

Готовить семгу мы будем в фольге, а запекать в духовке. В фольге рыба будет готовиться в собственном соку и полезных веществ не растеряет. Кроме того, мы совсем не будем использовать масла, что обрадует тех, кто считает калории, чтобы похудеть.

Нам нужны:

  • стейки семги
  • соль, черный перец
  • луковица
  • растительное масло для смазывания
  • сыр (совсем чуть-чуть)

Укладываем фольгу в форму (лучше глубокую, но можно обойтись и противнем). На фольгу, смазанную маслом, укладываем кружочками лук.

семга в духовке рецепт

Берем стейк семги. Если вы покупали его в магазине — поскребите ножом, чтобы очистить. Потом нужно его посолить, поперчить.

семга в духовке рецепт

Уложить стейки на луковую подложку.

семга в духовке рецепт

Сверху опять красиво распределить лук.

семга в духовке рецепт

Укутать аккуратно в фольгу, чтобы жир не вытек — и в печь минут на 25. Температура около 200 градусов.

В последние 5 минут нужно будет достать рыбу, открыть фольгу и посыпать сыром. Снова отправить на «доработку», только фольгой не укрывать — пусть сыр расплавится, создав корочку на вашем блюде.

семга в духовке рецепт

Подавать с белым вином (на фото красное, но вы не обращайте внимание :)).

семга в духовке рецепт

Вот так просто сделать семгу в духовке, рецепт и записывать не надо — он проще простого!

Приятного аппетита!

Похожий, но все-таки несколько иной рецепт смотрите на видео ниже:


Вам также может быть интересно:

Комментариев: 11

  1. Отличный рецепт приготовления семги в духовке, сам так делаю. Рыба получается очень нежная, при таком приготовлении не теряются полезные свойства продукта и она не такая жирная, как например при жарке.

  2. Сегодня же приготовлю! Все так подробно и с фотографиями!!!

  3. А у меня рыбой муж занимается, отлично готовит, кстати.

  4. Спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт! Моя семья была в восторге:)

  5. Мне кажется, рыбка получилась пресноватой, нет? Наша семья обожает зажаристую корочку, а тут ее нет.

  6. Спасибо,очень вкусно и просто!!!Рыбка получается очень нежная.

  7. Спасибо за простой рецепт! Очень по душе пришелся, побежала готовить!)))

  8. оч вкусно на фото. Побежала так же делать. Главное слюной не поперхнуться до самого поедания. Спс за рецепт.

  9. Спасибо за рецепт, оч вкусно получилось!

  10. а что там у вас еще рядом с картошечкой на тарелочке?

    • По видимому, это овощное рагу )))
      А рыбка мне понравилась. Я вообще блюда из семги люблю.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *