Меню страниц
Rss
Меню разделов

Помело: полезные свойства


польза помелоФрукт помело совсем недавно появился в нашей стране, но уже завоевал огромную популярность. Хоть это и продукт экзотический, не то что наша родная ягода ирга, полезные свойства которой знает каждый дачник.

Многие ошибочно думают, что он является сортом грейпфрута.

На самом деле, всё наоборот: учёные считают, что грейпфрут — одна из разновидностей нашего героя, культивация которого началась ещё в I веке до н.э. Родина этого фрукта — Китай. Там он до сих пор считается символом благополучия.

Помело — не только невероятно вкусный, но и весьма полезный фрукт.

Чем же он полезен?

В нём содержится много витамина А и С, а также эфирные масла, которые положительно влияют на всю деятельность организма.

Он оказывает благоприятное воздействие на деятельность желудочно-кишечного тракта. Диетологи рекомендуют съедать один плод после плотного обеда. Ферменты, входящие в его состав, ускоряют метаболизм и помогают ускоренно расщепить белки.

Регулярное употребление помело укрепляет сердечную мышцу и помогает нормализовать повышенное давление. Большое количество антиоксидантов способствует повышению иммунитета и защищает организм от образования раковых клеток.

Но, несмотря на всюпользу помело, к его употреблению есть следующие противопоказания:

  • язва желудка;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • аллергия на цитрусовые.

фрукт помело полезные свойства

Во всех остальных случаях при употреблении данного вида надо соблюдать умеренность. Как и большинство других фруктов, он обладает лёгким слабительным эффектом. В день не рекомендуется употреблять более одного крупного плода.

Еще один совет: не оставляйте дольки или подгнившие части надолго. Очень вероятно, что в таком случае на кухне заведутся мошки в цветах — как избавиться от них? Это непросто.

Правильный выбор

Если вы волнуетесь, что не знаете, как выбрать помело, вам пригодятся наши советы. Чаще всего в магазинах плоды продаются в плотной плёнке и специальной защитной сетке. Если же вы нашли фрукт без подобных атрибутов, лучше воздержитесь от покупки.

При покупке особое внимание уделите форме и цвету. На ощупь фрукт должен быть упругим. На его кожуре не должно быть вмятин и других повреждений. Небольшие коричневые пятна на кожице указывают на то, что фрукт неправильно хранили и его мякоть уже усохла. Тёмные пятна свидетельствуют о том, что его роняли, и мякоть начала подгнивать.

Обязательно понюхайте продукт! Чем ярче и насыщеннее его запах, тем он слаще.

Как едят фрукт помело?

Перед употреблением помело нужно тщательно вымыть и аккуратно очистить от кожицы. Очищенный фрукт не следует долго хранить в холодильнике (более 2-3 дней). Затем используя острый нож, извлеките мякоть из долек. Перегородки между дольками плотные и суховатые, поэтому процесс не займёт много времени.

как едят помело

Оставшиеся корочки можно высушить и использовать для ароматерапии и добавлять в разные напитки (чай, глинтвейн). Также из них можно приготовить цукаты.

В европейской кухне данный фрукт — постоянный ингредиент сладких соусов и кондитерских изделий. В азиатской кухне принято подавать его не только в качестве десерта, но и виде гарнира к морепродуктам и птице.

Гурманам стоит попробовать добавить мякоть в салат из зелёных листьев, лепестков миндаля и сыра с плесенью. Также фрукт отлично вписывается во вкусовую композицию острых блюд, придавая им лёгкую кислинку. Люди, которые привыкли есть салаты из фунчозы и другие интересные закуски, будут в восторге.

как есть помело

В сравнении с грейпфрутом помело однозначно выигрывает. В нём нет свойственной тому горчинки и его легко очистить. Единственный минус — невозможность получить большое количество сока, так как его мякоть достаточно плотная.

Помня о возможных побочных эффектах, не употребляйте более одного фрукта в день. Этого вполне достаточно для того, чтобы насладиться приятным вкусом и по достоинству оценить все полезные свойства помело.

И еще рецептик, как готовить помело с креветками и яйцами:


Вам также может быть интересно:

Комментариев: 2

  1. Люблю помело! А теперь узнала, что оно (он??) еще и полезное!Жаль, летом его нет..

  2. Нет, нашей семье не понравился этот фрукт. Может, был плохой, не знаю. надо еще попробовать купить..

Оставить комментарий

Пожалуйста, не пытайтесь разместить здесь рекламу, она будет удалена.
По всем вопросам Вы можете связаться с нами через страницу Контакты.