Новогодний салат «Елочка»

Объявляем Новогодний марафон! А именно — начало подготовки к Новому году. Надеюсь, рождественский календарь вы уже сделали…

Не знаю, как вы, а я все время вспоминаю, что вот он, Новый год — прямо на носу в самую последнюю минуту. И не готовы ни новогодние подарки, ни рецепты блюд для новогоднего стола, ну и вообще…

Неее, больше такого не будет! Спокойно и размеренно будем придумывать, вырезать, пилить и составлять меню.

А начнем наш марафон с

Салата «Елочка»

На авторство не претендую — найдено в Интернете.

Здесь в главной роли выступает необычное оформление салата, как вы уже поняли — в виде новогодней Елки, а состав закуски довольно обычный. Это вам не Елка из журнала!

Нам нужны:

филе куриное — 400-500 гр.
свежий огурец — 1-2 шт.
яйца — 3 шт.
шампиньоны консервированные — 1 б.
укроп (много, пойдет на украшение)
майонез для заправки

Итак, рецепт салата «Елочка». Режем соломкой огурчики.Отвариваем куриное филе и тоже нарезаем, только теперь кубиками. Мелко-мелко покрошить в салат яйца.

Далее нам нужно большое плоское блюдо. На нем будет «расти» наше дерево. Укладывать салат «Елка» нужно слоями, формируя три треугольника. Самый нижний слой — филе, потом идут грибочки, потом огурчик и, наконец, яйца. Посыпаем солью и перцем, смазываем майонезом. Сверху начинаем одевать «растительность» на новогоднее деревце в виде укропа. Укропчика не жалеть! Можно сделать красную звезду из кусочка помидора, а украсить зернышками граната.

Вот еще какие новогодние елочки в виде салата найдены мною в Интернете. Посмотрите на «елочные» украшения салатов в картинках: