Меню страниц
Rss
Меню разделов

Как приготовить йогурт в домашних условиях: фото-рецепт


рецепт домашнего йогуртаСначала почитайте, как кушать инжир!

Оговорюсь сразу: данный рецепт приготовления йогурта в домашних условиях и йогуртом-то как таковым можно назвать с натяжкой.

Конечно, сегодня можно делать этот вкусный и полезный десерт в специальной йогуртнице, соблюдая всю технологию и тонкости процесса.

Наш же с сыном, «домашний йогурт» — просто очередная вкусняшка, которую готовят наверняка в каждой семье, когда наступает клубничный сезон.

Ну хорошо, так и быть — признаюсь честно: данный пост о рецепте домашнего йогурта — просто отличный повод проверить новый фотоаппарат, а также продемонстрировать подругам, которые сейчас меня читают, мамин подарок (набор ярко-желтых кастрюль),  свою новую скатерть и то, как сильно подрос мой сын.

Итак,

Приготовление йогурта в домашних условиях

Естественно, стоит упомянуть, что замороженные фрукты на такое дело не пойдут — только свежее, только с огорода!  Хорошенько моем клубнику. Мы обирали ее после дождя, поэтому я тщательнейшим образом промыла ягоду в кастрюле со стоячей, а потом еще и проточной водой.

как приготовить йогурт в домашних условиях
Откинуть клубничку на дуршлаг, пусть стечет лишняя водичка.

как приготовить йогурт в домашних условиях

Чистим ягоду, как полагается, аккуратно отделяя плодоножку (это так называется? :) )

как сделать йогурт в домашних условиях

Берем в руки небольшой ножик и разрезаем крупную ягоду на несколько кусочков, мелкую — на половинки.

йогурт в домашних условиях приготовдение

йогурт домашний
А теперь нам пригодится сахар:

домашний йогурт
У мамы на даче клубника сладкая, так что сахара много не нужно. Посыпаем наш домашний йогурт:

домашний йогурт
И еще нужна сметана. Я вроде как на диете, поэтому взяла маложирную сметану. Кто себя не истязает подобными испытаниями, можно взять и 20%, и 25% жирности данного продукта.

приготовление домашнего йогурта
Одна-две чайные ложечки вполне пойдет:

домашний йогурт

йогурт по-домашнему

Важный момент — перемешивание. Сын любит, чтобы такой «йогурт» был как можно больше похож на магазинный, то есть ему ягоду со сметаной я давлю (и режу мельче). Сама я люблю клубничку крупными кусочками.

как сделать йогурт в домашних условиях
Сын доволен! :)

домашний йогурт
И вам приятного аппетита!


Вам также может быть интересно:

Комментариев: 7

  1. Прикольно! Спасибо!

  2. Супер-рецептик, хотя и не домашний йогурт :)

  3. Кстати, поищите в магазинах продукты типа «нарине», «бифилайф» или «ацидолакт». В них меньше процент жирности, чем в сметане, они более полезны, т.к. натуральны. И с ними будет именно йогурт, а не творожок, который у вас получается со сметаной ;))
    А сын, действительно, подрос! :)

  4. Мы тоже делаем такой «домашний йогурт» :)

  5. бреддддддд….какой же это йогурт?!!!! ищу приготовление йогурта в дом условиях и попадаю на клубнику со сметаной и сахаром …….. да с таким огромным кол-вом фотографий, будто вы предлагаете необычное сложное блюдо!! 2 мин найпростейшего десерта, который дети сами придумывают и делают, такое ещё в интернет выкладывают???

    • Олеся это очень быстро и хорошо,ну если тебе не нравится то делай йогурт с закваской

  6. Спасибо большое ,так хорошо получилось!!!!!
    Я теперь каждый день его делаю !!!
    Йогурт получился вкусный и петательный !!!!

Оставить комментарий

Пожалуйста, не пытайтесь разместить здесь рекламу, она будет удалена.
По всем вопросам Вы можете связаться с нами через страницу Контакты.