Как кушать инжир?

Вчера купили первый раз в своей жизни инжир. Мы уже пробовали манго (не понравилось), кокос (уже получше) и авокадо (как едят этот фрукт читайте по ссылке). Теперь настала очередь этого экзотического фрукта. Хорошо, что в современных супермаркетах можно теперь купить все, что душа пожелает!

Инжир мы поначалу не признали. А вернее, совсем не знали, как он выглядит в «сыром» виде — обычно на прилавках он лежит в виде сухофрукта. Темно-фиолетовый небольшого размера фрукт, больше похожий на головку чеснока — ну как тут не удивиться?

Поэтому сели мы и задумались: как кушать инжир? Во-первых, с кожурой или без? Во-вторых, может, ему дозреть надо? А на что похож его вкус? А еще, как сушить инжир в домашних условиях?

Секреты райской пищи

Как это обычно бывает, все решилось методом проб и ошибок. Разрезали мы этот полезный продукт на половинки и глазам нам предстала вот такая красотища:

Необычная «начинка», не правда ли?

Мы не нашли ничего более умного, как кушать инжир прямо так — как яблоко или помидор. Кожура была мягкая и отлично поглощалась вместе с мякотью и семечками инжира. По отзывам знакомых, бывают более зеленые (не дозревшие немного) фрукты,  их надо аккуратно выедать чайной ложечкой из кожуры. Вкус словами не описать — ни на что не похож. Это надо пробовать!

Чуть позже опубликую в блоге домашних советов рецепты блюд из инжира.

Инжир активно используется и в народной медицине: как потогонное средство и жаропонижающее. Отвар из него помогает при отеке голосовых связок, коклюше и сухом кашле.

А еще это хороший афродизиак для привлечения женщин и мужчин.Вот такие, как говорится, пироги. Начали с банального вопроса: «Как едят инжир?», а закончили его лечебными свойствами. Советуем и вам попробовать! Приятного аппетита!