Кабачковые оладьи: пошаговый рецепт

Кабачки — беспроигрышный вариант для любого стола: постного, праздничного, повседневного и даже диетического.

Ведь в этом овоще очень мало калорий, а значит, он вряд ли помешает вашему похудению, коль вы задумали оное. Плюс — в кабачках очень много самых разных микроэлементов и витаминов, поэтому для здоровья есть часто их — полезно.

Не то что какой-нибудь рецепт торта Баунти…

Ну, и главное преимущество кабачка — готовится он быстро и просто (а вы знали, что его даже сырым употреблять можно?).

То есть легкий, питательный и быстрый ужин вы приготовите своим домашним на раз-два-три.

Ну, вступление сделали, не будем откладывать в долгий ящик и расскажем вам

Как приготовить кабачковые оладьи: рецепт

Самое интересное, что нет конкретного количество ингредиентов для этого вкусного блюда, все берется на глаз и ВСЕГДА получается удачным.

А если говорить примерно, то нам нужны:

кабачок (1-2)
яйца (2-3)
сахар (пол стакана)
мука (1- 1,5 стакана)
растительное масло

Кабачок необходимо очистить от кожуры и потереть на крупной терке.

Можно и на мелкой, тогда тоненьких полосок овоща вообще не будет ощущаться во рту во время еды. Однако, это придает нашим овощным оладушкам неповторимое своеобразие, так что решайте сами.

К натертому кабачку добавить два-три яйца и перемешать. Наш главный ингредиент тут же начинает давать сок.

Посыпем все это дело сахаром.

Настала очередь муки. По консистенции тесто получается как густая сметана. Можно добавить щепотку соли.

Имейте в виду! По ходу дела кабачковый сок будет выделяться сильнее и тесто становиться более жидким. Не волнуйтесь — просто добавляйте периодически в него муки.