Мукосолька: рецепты и фото

Что такое мукосолька, знают не все. Но это слово все чаще стало появляться на слуху: возрождаются старинные традиции (вот уже лепят и пряники козули, тут о них подробно рассказано).

Мукосолькой называется лепка из соленого теста, корнями этот русский промысел уходит в далекое прошлое. Фигурки из теста, которые лепила вся семья, в старину считались оберегами: они притягивали в дом счастье и благополучие, богатство и здоровье, удачу и добро.

Сегодня тоже можно сделать подобное, надо лишь знать некоторые рецепты и правила приготовления.

Поделки из теста

Сейчас очень ценятся поделки, сделанные своими руками, такие подарки приятно вручать родственникам или друзьям. А можно с близкими людьми их сделать вместе – это сблизит и со временем станет хорошей традицией. К мукосольке можно и нужно привлечь и детей, ведь лепка из теста не только разовьет мелкую моторику, но и поможет раскрыться творческому потенциалу ребенка.

Тоже самое касается и науки, как красиво складывать салфетки.

Какую фигурку слепить, как ее раскрасить и украсить он будет решать сам. Мукосолька поможет развить чувство самостоятельности, терпения и усидчивости, ведь это занятие потребует немало времени. А также улучшит чувство координации в движениях, что для малыша очень важно.

Такой процесс может даже заменить необходимость в каком-нибудь кружке. При этом он очень дешево обходится, ведь затраты на приготовление соленого теста минимальны, к тому же все ингредиенты полностью безопасны.

Как сделать мукосольку

Рецептов соленого теста много. Самый простой из них потребует всего три ингредиента: 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан мелкой соли и 1 стакан воды. Смешивается все очень легко, муку только надо предварительно просеять через сито, вода должна быть холодной.

Тесто для мукосолек должно получиться мягкое, не липнуть к рукам и не ломаться. Чтобы фигурки получились более прочными, в него можно добавить клей ПВА. Но когда в процессе участвуют дети, этого лучше не делать, ведь они любят пробовать тесто.

Если в поделках будет много мелких деталей, то добавлять клей обязательно. Его можно заменить крахмалом. Некоторые умельцы добавляют для эластичности пару чайных ложек аптечного глицерина. Как приготовить соленое тесто, каждый решает сам для себя.

Если уже совсем подойти к этому ответственно, то рецепт мукосольки можно усложнить: вместо воды добавить в тесто кисель из крахмала. Для этого смешать столовую ложку крахмала со 100 мг воды, довести до кипения, охладить и только потом смешивать с мукой. Из такого теста будет очень легко лепить фигурки.

Что можно сделать из соленого теста

Лепка фигурок – наиболее интересная и творческая часть процесса. Поделки из мукосольки требуют художественных навыков, фантазии, воображения. А если их не много, то как раз можно и развить. Обычно лепят домики, цветочки, фигурки птиц и зверей, елку (если это зима), человечков и персонажей из мультфильмов.

Можно купить в магазине формочки, но от этого процесс будет менее интересным. Во время лепки тесто придется раскатывать, мять, сплющивать – делать много чего.

Читайте также, как сделать мотанку: http://dometod.ru/dom-i-hoziaistvo/rukodelie/kak-sdelat-kuklu-obereg.html

Готовые фигурки лучше делать толщиной не более, чем пол сантиметра, так их будет легче сушить. Для раскраски обычно используют гуашь и акриловую краску. Чтобы готовая поделка блестела и дольше хранилась, ее покрывает мебельным лаком.

Фигурку из теста можно раскрашивать уже слепленную, а можно добавить гуашь прямо в тесто. Вот здесь мы писали о съедобном пластилине подобного рода. Если поделки должны быть «съедобными» и в них не добавлялся клей, то можно использовать пищевые красители, как готовые, так и сделанные самостоятельно.

Какао, сок свеклы, моркови и сельдерея, и даже обычный джем очень подойдут для этого.

Сушка готовых мукосолек

Сушить поделку можно несколькими способами: на открытом воздухе, в деревенской печи или в обычной духовке. Температура в духовке должна быть низкой – не более 120-150 градусов, дверцу лучше оставить открытой, обычно это занимает не меньше 1,5 часов. Сушка на воздухе считается самой правильной, но она может занять и несколько дней, все зависит от толщины фигурки.

Если мукосолька делается впервые, то лучше весь процесс попробовать на небольшом количестве теста. Так будет легче устранить возможные ошибки. Например, при неправильном замесе оно может крошиться, тогда стоит добавить воды или ложку растительного масла.

При высокой температуре в духовке фигурки могут потрескаться. Идеальная поделка может не получиться с первого раза. Но зато со временем это станет для семьи очень приятным времяпровождением, а для малыша – настоящей радостью и его первым творческим опытом.