Меню страниц
Rss
Меню разделов

Кресс-салат на подоконнике


Кресс-салат на подоконникеВ последнее время наблюдается хорошая тенденция – люди все чаще переходят к нормальному витаминизированному питанию. У многих приверженцев здоровой пищи в ежедневном рационе присутствует разнообразная свежая зелень.

Ее огромный выбор в супермаркетах может удовлетворить все вкусовые предпочтения.

Популярность набирает представитель полезных растений – кресс-салат. Опытные огородники выращивают его круглый год: летом – на дачном участке, зимой – в теплице.

Городской житель тоже может устроить на своем подоконнике своеобразный огород, тем более что кресс-салат достаточно неприхотливое растение. Его могут удачно вырастить даже дети, которым будет интересно наблюдать подрастающими ростками.

Читайте также:

Как собирать березовый сок: http://dometod.ru/poleznye-sovety/kak-sobirat-berezovyj-sok-pravilno.html

Технология выращивания

Выбирают кресс-салат для своего мини-огорода из-за неприхотливости в условиях содержания, быстрого роста и нетрудоемкого ухода. Для выращивания на подоконнике лучше выбирать сорта с коротким сроком всходов. Культивационная емкость может быть любой, главное, чтобы высота ее было 8-10 см.

выращивание Кресс-салат на подоконнике

Подходящие контейнеры наполняются грунтовой смесью. Для кресс-салата хорошо подходит магазинная почва, предназначенная для комнатных цветов. На всей поверхности грунта высеваются семена.

Затем их засыпают смесью не более чем на 5 мм. Ящики с посевами помещают в прохладное место до появления всходов.

Практические советы:

  • Для выращивания кресс-салата не рекомендуется использовать огородную землю. В ней могут содержаться опасные вредители – крестоцветные блошки.
  • Чтобы у растений хорошо развилась корневая система, рассаде до появления первых всходов требуется пониженный положительный температурный режим (6-8?С).
  • Максимальная температура содержания кресс-салата после появления первых листочков + 15?С. Повышение этого показателя приведет к увяданию побегов.
  • Кресс-салат влаголюбивое растение. Почва в контейнере с рассадой должна быть всегда влажной, а уже взрослые всходы необходимо опрыскивать из пульверизатора.

Альтернативный способ выращивания

Вырастить из семян кресс-салат на своем подоконнике можно и без использования покупной почвы. Это растение отлично прорастает и в инертных материалах таких, как древесная стружка и отходы льноволокна.

А детям можно предложить вырастить сочную зелень, посеяв семена в обычную вату. Эти растительные материалы перед использованием следует ошпарить кипятком. Такая процедура помогает исключить заплесневение от чрезмерного увлажнения. Технология посадки кресс-салаты в инертные материалы не отличается от почвенного способа.

кресс салат в домашних условиях

Практические советы:

  • Беспочвенное выращивание требует частых подкормок растений.
  • Появился первый листочек – подкормка корневой системы раствором мочевины (2 г карбамида растворяется в 1 литре воды).
  • Нельзя использовать азотсодержащие удобрения.
  • Опрыскивание раствором мочевины даст более эффективный рост.
  • Через неделю после первой подкормки необходимо пролить рассаду раствором комплексного удобрения.  Отрастающие растения после сбора первого урожая также требуют комплексной подкормки.

Специфический вкус кресс-салата отлично подходит для маринования мяса и курицы, в свежем виде измельченные листочки можно добавлять в подливки и супы. Горчичный привкус  делает его идеальной зеленью для любого салата из овощей, а в качестве закуски – красивым листочком можно украсить любимый бутерброд. Выращивая свежую зелень на подоконнике круглый год, можно обеспечить поступление дополнительных витаминов в организм каждого члена семьи.


Вам также может быть интересно:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *